買ってきたえび天　もしくは家で揚げたえび天を用意　買ってきた物や前日の余りのえび天の場合は　揚げ直す

フライパンにえび天が浸かるくらいの油を熱して　揚げる　少し香ばしい揚げ色が付くくらい高温すぎない温度で衣をカリッと揚げる

ラップに　海苔をのせそこに　ご飯に本つゆを混ぜたものを広げる　そこにえび天を乗せ包む　包む形は画像を参考に

温かいうちも美味しいし　冷めても美味しいです　えび天を揚げなおす事で　ご飯の中でも衣がカリカリで　美味しいですよ