マッシュルームは軸を取り濡らして硬く絞ったペーパーで汚れを拭き取ります。
ハム、チーズは小さく刻みます。

軸は１つ使います硬い下の方は切り落とし小さく刻みます。たらこは薄皮から出し、パン粉、ハム、チーズ、軸を混ぜ合わせます

マッシュルームに２の混ぜ合わせた物をギュッと詰めオリーブオイルを回しかけます。

２１０℃のオーブンで１０分～１５分焼きます。焼きあがったらブラックペッパーを振り完成です♡