市販の唐辛子でも簡単に出来ます。色々な料理に活用出来ます。このレシピの生い立ち母の田舎から、乾燥唐辛子が沢山来たので作りました。
唐辛子のヘタを切ります。中の種子も取り除きます。
種子の周りのふさふさした部分が入るとかなりの激辛になりますので、少し入れます。
フードプロセッサで、粉にします♪ただそれだけ。
唐辛子はしっかり乾燥しているものを使います。粉にすると、周囲にまうので、マスクをしましょう。
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