簡単☆お手軽！海老マヨ
みふねこと @cook_40095825
洗い物を少なく！手軽に海老マヨを作りたくて！卵はカサ増しです。笑
このレシピの生い立ち
手軽にできないかなー。と考えたのがこれです。
彩の豆苗は残り物です。笑
簡単☆お手軽！海老マヨ
洗い物を少なく！手軽に海老マヨを作りたくて！卵はカサ増しです。笑
このレシピの生い立ち
手軽にできないかなー。と考えたのがこれです。
彩の豆苗は残り物です。笑
アプリでひらく作り方
- 1
1.エビの殻を剥いて塩水で揉み洗い。しっかりすすいで、酒大さじ2(分量外)くらいで揉み込む様にした後水分をしっかり切る。
- 2
2.片栗粉(分量外)を1.にしっかりとまぶす。
- 3
3.フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ熱する。にんにくの香りがしてきたらら2.を入れ両面がカリッとする位に焼く。
- 4
4. 3.を一度皿に取り出し、★の材料で炒り卵を作る
- 5
5.炒り卵も皿に移し、火を止めた状態のフライパンに☆をいれる。(味はここでお好みに調整)
- 6
6.味が決まったら取り出したエビを入れ絡める。
- 7
お皿に盛り付け、完成
コツ・ポイント
1.でエビの臭みが取れます。
しっかりと水を切らないと水分が跳ねるので注意。
卵にも味をつけているので、海老マヨ卵添え。って感じになります。
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