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美味しすぎる煮物♡何でもぶっこみ煮！
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美味しすぎる煮物♡何でもぶっこみ煮！-レシピのメイン写真

美味しすぎる煮物♡何でもぶっこみ煮！

ゆるゆる干物女
ゆるゆる干物女 @cook_40154214

和食の定番の煮物がとても美味しくできました♡覚書です！とにかくいい感じの味がしっかりした煮物です！
このレシピの生い立ち
和食の日のメニューとしてあるものをドバッと！

和食の定番の煮物がとても美味しくできました♡覚書です！とにかくいい感じの味がしっかりした煮物です！
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美味しすぎる煮物♡何でもぶっこみ煮！

ゆるゆる干物女
ゆるゆる干物女 @cook_40154214

和食の定番の煮物がとても美味しくできました♡覚書です！とにかくいい感じの味がしっかりした煮物です！
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材料

  • ゆで卵 4個
  • しいたけ お好み
  • 大根 10〜20センチ
  • にんじん 1本
  • カブ 2個
  • カブの葉っぱ 2個分
  • 焼き豆腐 1個
  • 水菜 1束
  • ネギ 2本
  • ＊だし（ほんだしと水） 500ml
  • ＊砂糖 大さじ5
  • ＊みりん 大さじ6
  • ＊酒 大さじ2
  • ＊醤油 大さじ8
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作り方

  1. 1

    家にある具材をどどんっと切ります！
    大根人参はいちょう切り、カブは串刺し切りでネギはななめ切りでいきましょう！

  2. 2

    水菜以外を入れて＊を加えて20分ぐつぐつ放置！この時、落し蓋をします！アルミホイルでも♪

  3. 3

    火を止めて水菜を入れておいておきます。すると味がしみていく〜〜♪

コツ・ポイント

放置すると味がよくしみます。煮ている間は中火でコトコトと(*ˊᗜˋ*)

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ゆるゆる干物女
ゆるゆる干物女 @cook_40154214
2018/05/15 12:09に公開
干物女です。つくれぽ嬉しいです♡中身がおばあちゃんでオシャレなものも作ってみたい.○
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ ねぎ 大根 水菜 ゆで卵 しいたけ にんじん 焼き豆腐 酒

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