春を呼ぶ☆簡単！いちご大福♪
さちレピ @cook_40114607
レンジでするので思い立ってからすぐできる簡単いちご大福です♪白あんの甘さといちごの味がなんとも絶妙です☆
このレシピの生い立ち
いちごが安くなるとついつい作りたくなります♪
春を呼ぶ☆簡単！いちご大福♪
レンジでするので思い立ってからすぐできる簡単いちご大福です♪白あんの甘さといちごの味がなんとも絶妙です☆
このレシピの生い立ち
いちごが安くなるとついつい作りたくなります♪
作り方
- 1
白あんを8等分し、いちごのとんがった部分を残し、周りをあんでくるんでおく
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- 2
耐熱皿に粉とさとうをいれる
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- 3
だまにならないように水を少しすつ加え、よくまぜる
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- 4
ふんわりラップをして、700ｗのレンジで3分加熱する
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- 5
途中1～2回とりだして、よくまぜる
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- 6
バットに片栗粉をたっぷり敷いた上に⑥を入れ、上にも片栗粉をまぶし、8等分する
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- 7
1/8のものを、うすくのばして・・・
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- 8
とんがった部分が上にくるようにして包む
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- 9
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
白玉粉と上新粉は合わせて100ｇになる割合でOKです。白玉粉100ｇでもOK!!
あんこはこしあんや粒あんでもいいですが、私は白あんが好きです♡
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柔らかい餅の中に白あんの優しい甘さ、いちごのジューシーさ、赤ワインが後味でふんわりと香ってくる大人のいちご大福です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18307747
