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簡単♪美味酢の物。体にもやさしいなます
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簡単♪美味酢の物。体にもやさしいなます-レシピのメイン写真

簡単♪美味酢の物。体にもやさしいなます

micchi28cp
micchi28cp @cook_40043478

かんたんで美味しい酢の物。こどもにも男の人にも食べてもらえます!(^v^)
体にやさしい美味しいなます。
このレシピの生い立ち
今年のお正月に作成した、おばあちゃん直伝のなます。お酢や酸味が苦手な子どもや男の人にも美味しく食べてもらえるように甘めに味付けしました。紅白なますは喜んで食べていただきました。

かんたんで美味しい酢の物。こどもにも男の人にも食べてもらえます!(^v^)
体にやさしい美味しいなます。
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今年のお正月に作成した、おばあちゃん直伝のなます。お酢や酸味が苦手な子どもや男の人にも美味しく食べてもらえるように甘めに味付けしました。紅白なますは喜んで食べていただきました。

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簡単♪美味酢の物。体にもやさしいなます

micchi28cp
micchi28cp @cook_40043478

かんたんで美味しい酢の物。こどもにも男の人にも食べてもらえます!(^v^)
体にやさしい美味しいなます。
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今年のお正月に作成した、おばあちゃん直伝のなます。お酢や酸味が苦手な子どもや男の人にも美味しく食べてもらえるように甘めに味付けしました。紅白なますは喜んで食べていただきました。

かんたんで美味しい酢の物。こどもにも男の人にも食べてもらえます!(^v^)
体にやさしい美味しいなます。
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今年のお正月に作成した、おばあちゃん直伝のなます。お酢や酸味が苦手な子どもや男の人にも美味しく食べてもらえるように甘めに味付けしました。紅白なますは喜んで食べていただきました。

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材料

  • だいこん 0.5mm幅の短冊切りに
  • にんじん 0.5mm幅の短冊切りに
  • 酢
  • 砂糖
  • 塩 少々
  • 味醂 大1
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に酢とみりん、砂糖(大3くらい)と塩をMIXして、味見して調整。
    このときはもちろん酸っぱいー!

  2. 2

    1をレンジで30秒ほどチン、またはお鍋で一度沸かす。

    このときはすっごくきつい味!

  3. 3

    だいこんにんじんに絡め、1時間くらいおいてなじませましょう。

    だんだんなじんでくると優しい美味に!!!

コツ・ポイント

みりんを加えて一度沸かすことが大きなポイントです。
ゆずやかぼすを加えて色鮮やかに仕上げるのもすてきです。

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micchi28cp
micchi28cp @cook_40043478
2012/01/20 06:19に公開
お料理歴・・17年☆素材を生かしたお料理、台所の整理お料理が好きです。得意なのは和食アレンジ。よろしくおねがいしまーす(^_-)-☆
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このレシピのキーワード

なます 酢のもの にんじん

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