食パンを2枚になるように包丁でスライスする。

ハム、チーズ、レタスを挟みハーブソルトをふってオリーブオイルをひいたフライパンで両面焼く。

②を皿にとり目玉焼きを作る。ハーブソルトをふり②に乗せて完成。