我が家風＊野菜沢山なタッカンマリ＊
トミトミトミー @cook_40038771
韓国の丸鶏を使ったお鍋。。タッカンマリ。お野菜食べたくて我が家風鍋に＊コラーゲンたっぷりで、ピリ辛なタレをかけて♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜を入れて……韓国の丸鶏鍋タッカンマリを我が家風に作ってみました。
我が家風＊野菜沢山なタッカンマリ＊
韓国の丸鶏を使ったお鍋。。タッカンマリ。お野菜食べたくて我が家風鍋に＊コラーゲンたっぷりで、ピリ辛なタレをかけて♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜を入れて……韓国の丸鶏鍋タッカンマリを我が家風に作ってみました。
作り方
- 1
手羽元は、軽く水洗いして水気をふきとる。手羽元と＊を圧力鍋にいれて蓋をして、火にかける。
- 2
沸騰して圧がかかれば、火を弱め10分したら火を切り、圧が抜けるまで放置。
タテギを作る。〇を混ぜるだけ。 - 3
白ネギは、3センチくらいのぶつ切りにして他の野菜は、食べやすい大きさに。圧力鍋の鶏は、鍋に入れて、だし汁は漉して鍋に。
- 4
野菜は、火の通りにくい物から入れ柔らかくなれば、葉物や豆腐をいれて火が通れば◎塩やタテギに具を付けながら、どうぞ♪
-
- 5
〆は、うどんなどの麺類や雑炊で◎ タテギを絡めて、いただきます〜♪♪
コツ・ポイント
圧力鍋の時間は、各メーカーによって違ってくると思うので、ご家庭の圧力鍋で調節してください。
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あげあげたろう
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