フライパンdeビビンパ
お家にある調味料で簡単にできるのに本格的で美味しい～♪
甘辛なタレで辛くないのでお子様や辛いのが苦手な人でも大丈夫。
このレシピの生い立ち
韓国料理にハマっていて簡単にビビンパを作れないかと思い、考えてみました。
フライパンdeビビンパ
お家にある調味料で簡単にできるのに本格的で美味しい～♪
甘辛なタレで辛くないのでお子様や辛いのが苦手な人でも大丈夫。
このレシピの生い立ち
韓国料理にハマっていて簡単にビビンパを作れないかと思い、考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
もやしはレンジで2分チンし●と調味料を合わせておく。 - 2
【下ごしらえ】
人参は千切りにレンジで4分チンし●と調味料を合わせておく。 - 3
【下ごしらえ】
ほうれん草はレンジで2分チンし水気を絞り半分に切ったら●と調味料を合わせておく。 - 4
【下ごしらえ】
長ねぎは薄くスライスし水につけた後水気を絞り●と調味料を合わせておく。 - 5
【下ごしらえ】
焼肉用味付き牛肉は大きければ細く切り、炒めておく。 - 6
【下ごしらえ】
温泉卵を作ります。
子供と作るウチご飯さんのレシピで簡単に作れちゃいます♪
レシピID:17841803 -
- 7
フライパンにごま油をひき（分量外）ご飯をのせます。ギュギュッと押しつけるようにして平らにね♪
- 8
ご飯の上に★を合わせた調味料をかけ1～5の具材をのせてふたをし3分中火で焼きます。
- 9
ふたを外し強火でパチパチ音がするまで加熱。
- 10
そっとお箸などで裏を見てお好みのおこげができたら真ん中に温泉卵をのせて出来上がり♪
- 11
フライパンのままド～ンと食卓にどうぞ!
よく混ぜて召し上がれ♪ - 12
そのままでも美味しいけどサンチュに韓国のり、ビビンパ、キムチをのせて食べるとうんまあい!!
-
- 13
サンチュに巻く時らっきょうものせて一緒に食べてみましたがこれまたとっても合うのでオススメです♪
- 14
サンチュがなくなったら、ビビンパに納豆、チーズをのせてチンして食べるとこれまた絶品!! 是非試してみて～♪
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コツ・ポイント
野菜に加える塩はほんの少しでOK。
野菜を加熱するのはシリコンスチーマーを使っていますがなければラップでも。
牛肉はよくスーパーに売ってる安い味付き焼き肉用のお肉で簡単です。
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