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味噌とヨーグルトde浅漬け
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味噌とヨーグルトde浅漬け-レシピのメイン写真

味噌とヨーグルトde浅漬け

Tsubame117
Tsubame117 @cook_40044404

ヨーグルトでお漬物なんて?って思いますよね?でも、乳酸菌のパワーで糠漬けのような風味が出るんです。お試しを♪
このレシピの生い立ち
味噌とヨーグルトでヌカミソもどきのお漬物ができると聞いて、浅漬けにアレンジしました。

ヨーグルトでお漬物なんて?って思いますよね?でも、乳酸菌のパワーで糠漬けのような風味が出るんです。お試しを♪
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味噌とヨーグルトでヌカミソもどきのお漬物ができると聞いて、浅漬けにアレンジしました。

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Tsubame117
Tsubame117 @cook_40044404

ヨーグルトでお漬物なんて?って思いますよね?でも、乳酸菌のパワーで糠漬けのような風味が出るんです。お試しを♪
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味噌とヨーグルトでヌカミソもどきのお漬物ができると聞いて、浅漬けにアレンジしました。

ヨーグルトでお漬物なんて?って思いますよね?でも、乳酸菌のパワーで糠漬けのような風味が出るんです。お試しを♪
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材料

2人分
  • 味噌 大さじ1
  • 無糖ヨーグルト 大さじ1
  • 大根 4センチくらい
  • ニンジン 3センチくらい
  • カイワレ大根(かざり) 適量
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作り方

  1. 1

    大根は2mmくらいのいちょう切り、人参は2mmくらいの半月切りにする。

  2. 2

    清潔なビニールに味噌とヨーグルトを入れて、モミモミして混ぜる。

  3. 3

    大根とにんじんを入れて、全体になじむようにモミモミする。

  4. 4

    冷蔵庫に入れて、2時間くらい放置。水気を絞って器に盛って出来上がり♪お好みでカイワレ大根を添えてください。

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Tsubame117
Tsubame117 @cook_40044404
2012/01/20 12:50に公開
あまりお料理得意じゃないけど、「大好きな平井堅さんのために!」と思うと(妄想するとw)頑張れます。平井堅さんの好きなもの、曲をイメージしたものなどのレシピをアップさせています。そして、一人でも多くの人に平井堅さんの歌声の素晴らしさが伝わることに繋がれば嬉しいです☆外見も中身も奥深い人が好きですが、料理のお味は健康のために薄めを心がけています。
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