たらを水洗いして、一口サイズに切った後、塩を振っておきます。

パスタを茹でます。パスタの茹で時間は、袋に書いてある時間より1分ほど早めに茹で上げます。

パスタの茹で汁をおたま1杯分ほど使って、たらとエリンギを茹でます。

最後にパスタ、たら、エリンギをフライパンで混ぜて、ジェノベーゼソースと絡めて中火で1分ほど加熱したら出来上がりです。