りんごはよく洗い、皮付きのまま半分の６mmスライスにする。（６枚／１人３枚）

ピメント（赤・黄）は５mm角に切る。

オーブンペーパーに１．のりんごを並べ、半分隠れる（ティースプーン各１杯）ぐらいのチーズをのせる。

３．のチーズの上に２．のピメントとケイパーを散らし、ケイパーの漬け汁を１滴ずつ垂らす。

250℃に温めたオーブンを上火だけにして焼き、チーズが溶けたら、完成。