欲しいとき速攻✿胡桃の蜂蜜シナモン漬け✿
かずちゃん。 @cook_40040038
パンにケーキに。
ちょっとしたデザの添え物に✿
お好きなように使って下さいね。
このレシピの生い立ち
今食べたい。ほんと今！！
って時が多いので自分の至福の為。
常備食に作ってみました。その都度作るより
すごぉぉく便利( *´艸)
欲しいとき速攻✿胡桃の蜂蜜シナモン漬け✿
パンにケーキに。
ちょっとしたデザの添え物に✿
お好きなように使って下さいね。
このレシピの生い立ち
今食べたい。ほんと今！！
って時が多いので自分の至福の為。
常備食に作ってみました。その都度作るより
すごぉぉく便利( *´艸)
アプリでひらく作り方
- 1
胡桃はフライパンで中火～弱火の中間で６−７分ローストします。※あまりローストしすぎると余熱で焦げます。。。
- 2
大きめの胡桃は、ビニール袋に入れてお好きな大きさにクラッシュ。
-
- 3
大きめのザルに移して、渋皮を横にユサユサ揺らせて取り除きます。
-
- 4
- 5
４の工程を２−３回ほどしていると綺麗に渋皮が取れます。
-
- 6
再度、ビニール袋に移し替えて、袋の中にシナモンシュガーを入れます。揺すって均等に馴染むようにシェイク×２！！
-
- 7
※６の工程の時に、既に胡桃が冷めているときにはレンジ６００ｗ１分ほどチン。シナモンシュガーが綺麗に胡桃に付きますよ。
- 8
煮沸消毒した瓶に入れ替えて、上から静かに蜂蜜を入れます。
-
- 9
７の工程の時にゴボゴボ空気が抜けてきますので、ゆっくり蜂蜜を浸透させてあげると濁りの無い蜂蜜液になって綺麗✿
-
- 10
蓋を閉めて冷暗所で保管してくださいね☆
コツ・ポイント
特にないですが、渋皮を取ることぐらいかな？
シナモンの他に、お好きなスパイスで作るのも楽しいです。
ブランデーに紅茶にトーストに・・・
ご自身のお好みで使って下さいね☆( *´艸)☆
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