ポテトサラダ♪(´ε｀ )
chamecafe @cook_40147500
おかずに困ったらコレ！！よくある材料で簡単ポテトサラダ♪( ´θ｀)ノ
このレシピの生い立ち
忙しいお母さんが、よく作っていたポテトサラダを彩り豊かにしました！
簡単だし、アレンジしやすいので飽きずに食べられますょ♪（ｖ＾＿＾）ｖ
ポテトサラダ♪(´ε｀ )
おかずに困ったらコレ！！よくある材料で簡単ポテトサラダ♪( ´θ｀)ノ
このレシピの生い立ち
忙しいお母さんが、よく作っていたポテトサラダを彩り豊かにしました！
簡単だし、アレンジしやすいので飽きずに食べられますょ♪（ｖ＾＿＾）ｖ
作り方
- 1
ジャガイモは皮向いて8等分位に切って水でサッと洗う。
- 2
人参はいちょう切り。タマネギは５ミリ角切り。きゅうりは薄くいちょう切りで塩もみし、絞る。ちくわは輪切りにする。
- 3
鍋にジャガイモ、人参、塩を入れ、水をジャガイモ量の倍量位入れて火にかける。
- 4
5分くらいしたら、タマネギを入れる。
そのままグツグツさせておく。 - 5
水分がなくなりかけてきたら、箸でグルグルかき混ぜる。たまに鍋を持ち上げる。
- 6
水分が無くなって焦げ付く前に火を止めて、器にうつす。そこにきゅうり、ちくわをいれて出来上がり♪( ´▽｀)
コツ・ポイント
コツはあんまりいじらない！いじるとネチョネチョになるょ☆
＊アレンジ＊
マヨネーズやバジルを和えたりしても美味v アルミ箔に入れて、好みのソースをのせてトーストしてお弁当にも！！
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