絶品❤ウインナーロール
matan13 @cook_40152779
みんな大好きなウィンナーロール！ふわふわなパンに包まれて、ほっぺが落ちそう(笑)
このレシピの生い立ち
パパのおつまみになるようなパンが作りたくて…
もちろんおやつにも！
絶品❤ウインナーロール
みんな大好きなウィンナーロール！ふわふわなパンに包まれて、ほっぺが落ちそう(笑)
このレシピの生い立ち
パパのおつまみになるようなパンが作りたくて…
もちろんおやつにも！
作り方
- 1
HBに強力粉、水、卵、マーガリン、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、捏ねと１次発酵までおまかせ。
- 2
うち粉をした台（まな板）に取り出し、ガス抜きをして生地を切り分け丸める。
-
- 3
生地の上にかたく絞った濡れふきんをかけて１５分休ませる。
- 4
うち粉をふりながら成形する。パンを三角形に伸ばし、幅の広い方からウィンナーを巻いていく。巻き終わりを下にする。
- 5
鉄板に間隔をあけて並べ、二次発酵を６０分する。オーブンを１８０度に予熱する。
-
- 6
生地の表面に溶き卵を塗り、オーブンで１５～２０分焼く。
-
- 7
ちぎってみました。パンが超ふわふわです(*^_^*)
-
コツ・ポイント
具を変えればいろいろなパンにアレンジできる生地です。ウィンナーも、ハーブやチーズ入りのものを使ってもおいしいです(^O^)
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