ノンオイル☆ふんわり♪白いシフォンケーキ
✩たみ✩ @cook_40072173
軽くてふわふわな食感が魅力の
シフォンケーキ☆
ノンオイルでヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
母がカスタードクリームを作ってて
卵白が大量に余ってしまったので…
もったいない！なにかに使おう！！と思った結果
これが完成(・ｗ・笑
ノンオイル☆ふんわり♪白いシフォンケーキ
軽くてふわふわな食感が魅力の
シフォンケーキ☆
ノンオイルでヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
母がカスタードクリームを作ってて
卵白が大量に余ってしまったので…
もったいない！なにかに使おう！！と思った結果
これが完成(・ｗ・笑
アプリでひらく作り方
- 1
メレンゲを作る
～
ボールに卵白を入れて混ぜる。そのときに砂糖を３～４回にわけて加えていく。
- 2
メレンゲを作る２
～
角がたつくらいまで混ぜる(８分だて)
～
このとき混ぜすぎてもダメですし混ぜが弱くてもダメです。 - 3
メレンゲができたら小麦粉をふるい入れ
その他材料をすべて入れて混ぜる。 - 4
型に生地を流し込んで型の底を軽くたたき空気を抜く。
- 5
１６０度に予熱したオーブンで３０分くらいじっくり焼きます。
- 6
完成☆
後は冷まして型からはずし粉砂糖を振るうなりクリームを塗るなりデコレーションしちゃってください♪ -
- 7
デコレーションバージョンです♪
-
コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで調節してくださいね♪
後は…
メレンゲのあわ立てを注意してください。泡立てすぎも泡立てが弱すぎもダメです★
つくれぽ
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