簡単おいしいなめらか黒豆プリン
ジジ様 @cook_40153699
簡単美味しい！食物繊維も一緒に取れます♪写真準備中です
このレシピの生い立ち
とあるお店で食べた黒豆プリンを家にあるレシピをアレンジして完成させました☆ 料理はあまり得意でないので改善点があれば教えていただけると助かります♪
簡単おいしいなめらか黒豆プリン
簡単美味しい！食物繊維も一緒に取れます♪写真準備中です
このレシピの生い立ち
とあるお店で食べた黒豆プリンを家にあるレシピをアレンジして完成させました☆ 料理はあまり得意でないので改善点があれば教えていただけると助かります♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１６０度に設定しておく。
- 2
耐熱性カップに黒豆をしきつめる。
- 3
鍋に牛乳、バニラエッセンスを入れ、沸騰直前で火を止める。（少し湯気が立つ程度）
- 4
ボールに全卵を入れて混ぜ、さらにグラニュー糖を入れすり混ぜる。（口当たりを良くするため泡立てないように混ぜる。）
- 5
④に暖めておいた牛乳を少しずつ入れ混ぜる。
- 6
⑤をこしきでこす。
- 7
黒豆をつめたカップに⑥を均等に入れる。
- 8
バットにお湯を張り、カップが三分の一浸かる程度にお湯をはって、１６０度のオープンで３５分加熱する。
- 9
竹串をさしてプリン液がついてこなければ冷やして完成！
コツ・ポイント
泡立てないように混ぜること。めんどくさくてもこすと口当たりが滑らかになります。
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