下準備。
人参の茎は、硬いので葉っぱだけを使う。
アサリは、身と缶汁に分けておく。

計量カップに溶き卵とアサリの缶汁を入れて水を加えて1／２カップにする。

ボウルに人参の葉っぱとアサリをいれ、小麦粉を入れて混ぜる。

３のボウルに２を加えて混ぜる。

フライパンに油をひいて両面をこんがりと焼き上げる。器にもってできあがり。醤油でつけて食べました。