梅香る☆和風焼きそば
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
暑い日でもさっぱり食べられる梅干し入りの焼きそば☆
根菜がたっぷり食べられて、梅干しの塩気も効いて、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
梅干し入りの焼きそばを作ってみようと考えたレシピです！
梅香る☆和風焼きそば
暑い日でもさっぱり食べられる梅干し入りの焼きそば☆
根菜がたっぷり食べられて、梅干しの塩気も効いて、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
梅干し入りの焼きそばを作ってみようと考えたレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
中華麺を表示時間通りにゆでてザルにあけて水をきる。
豚肉は大きい場合は食べやすく切る。 - 2
ごぼう・にんじんは食べやすい長さの細切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。
- 4
中火にして、ごぼう・にんじんも加えて2〜3分炒めたら★を加える。
- 5
弱火にしてフタをして、10分程蒸し焼きにする。
- 6
中華麺をほぐしながら加えて、全体に混ざったら白胡麻・梅肉を加えて混ぜる。
- 7
お皿に盛り、大葉をのせる。
コツ・ポイント
野菜を蒸し焼きにして、でてきた野菜の水分で麺をほぐします。胡麻が良い感じに水分を吸ってくれて麺がパラパラにほぐれて食べやすくなります！
梅肉の量はお好みで加減してください。
つくれぽ
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