たくあんとキュウリのゴマ風味和え★
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
ちょっと残った漬物もこれで生まれ変わります♪簡単、速攻で漬物が苦手な人もついつい箸が伸びる1品に変身☆
このレシピの生い立ち
うちでは漬け物として食卓に出してもなかなか売れないので苦肉の策・・・
たくあんとキュウリのゴマ風味和え★
ちょっと残った漬物もこれで生まれ変わります♪簡単、速攻で漬物が苦手な人もついつい箸が伸びる1品に変身☆
このレシピの生い立ち
うちでは漬け物として食卓に出してもなかなか売れないので苦肉の策・・・
作り方
- 1
たくあんを千切りにして水にさらし、塩気がちょっと残る位に塩抜きする。キュウリも千切り(これはスライサーでやると楽♪)
- 2
たくあんの水気をギュ～っと絞り、キュウリ、調味料を入れて混ぜる。味の素少々とゴマを振りかけておしまい✿
コツ・ポイント
ちょっと古くなっちゃったたくあんでも大丈夫♬
キュウリは塩もみしないで加えていますが、すぐ食べない時には水が出るので塩もみの後水気を絞って加えて下さい☆
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