マカロニ80g塩茹で、あげてサラダ油少しかけてボールにいれる。玉ねぎ一個細切り。鶏肉270g切って塩をふる。

オーブン200度に余熱。

バター75gをお鍋に入れてしゅわしゅわの泡がでるまで煮立てる。小麦粉75gいっきにいれて練る。多少焦げてもオッケー。

牛乳750ccを少しづつ加えて練りを繰り返す。ある程度とろとろになったら塩を少しいれる。牛乳は多少残してもへいき。

別の鍋にサラダ油いれて玉ねぎ炒めてマカロニのボールにいれる。サラダ油追加して鶏肉炒める。そこにホワイトソースとあれば牛乳

玉ねぎとマカロニもいれてちょっと煮る。容器に移してチーズとパン粉かけてオーブン上段20分。

ほうれん草やキノコ類をいれたりえびにしてもおいしい。

やはりホワイトソース別の方が絶対おいしいです。

コンソメや胡椒をこのみでついかしてもよい