アスパラガスの豚バラ肉巻き、味ぽん風味

めいな
めいな @meinaa

アスパラガスを豚バラ肉で巻いて、あっさりと味ぽん風味で味付けしました。
このレシピの生い立ち
味ぽん風味で食べたくなったので。

アスパラガスの豚バラ肉巻き、味ぽん風味

アスパラガスを豚バラ肉で巻いて、あっさりと味ぽん風味で味付けしました。
このレシピの生い立ち
味ぽん風味で食べたくなったので。

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材料

  1. アスパラガス 3本
  2. 豚バラ肉 6枚
  3. 塩コショウ 少々
  4. ○味ぽん 大さじ1
  5. ○酒 大さじ1
  6. 適量
  7. ★粗塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    アスパラガスは根元1センチ切り、ピーラーで下部2/3を剥く。1本を4等分に切る。豚バラ肉は、1切れを半分に切る。

  2. 2

    鍋に★を入れ沸騰したらアスパラガスを入れて湯がく。ザルに上げ水で色止めをする。

  3. 3

    ②を豚バラ肉で巻き全体に塩コショウを振る。

  4. 4

    フライパンを熱し、③を巻き目を下にしてはじめ焼き、全体に転がすようにして焼く。○を入れ蓋をし蒸し焼きにする。

  5. 5

    皿に盛り付け完成。

  6. 6

    2018.5.18

    「豚バラ肉巻き」の人気検索でトップ10入りしました。

    ありがとうございます。

コツ・ポイント

○の分量は、お好みで調整してください。

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