ホームベーカリーのパンケースにドライイーストを入れる

砂糖・強力粉・スキムミルク・塩・バター・水・卵の順に入れる

ホームベーカリー本体に②を設置し、生地作りコースを選びスイッチオン

打ち粉を軽くふった台の上に生地を取り出す
１５等分して丸め、ぬれ布巾をかけ、２０分ベンチタイム

⑭のクッキー生地を１５等分して丸める　
ラップの上に手の平で押し、約１０ｃｍの大きさに伸ばす

休ませておいた④の生地を⑤に乗せ包む
　※この時、底までクッキー生地で覆わないように

クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる

表面が乾かないように霧吹きをする
　約３５℃に保ったオーブンで４０分発酵させる

１８０度のオーブンで１５分ほど焼く

＜クッキー生地＞
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう

バターをクリーム状に練り、砂糖を少しずつ加え混ぜる

卵とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる

⑩を加えて混ぜる

ラップに包み、冷蔵庫で約２０分休ませる