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サックサク！！オレンジ香るデニッシュ
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サックサク！！オレンジ香るデニッシュ-レシピのメイン写真

サックサク！！オレンジ香るデニッシュ

ママらいおん
ママらいおん @cook_40143356

バターたっぷり♪食べる時に少しトーストで焼くとサックサクに☆オレンジが香ってとてもおいしいブレッドです！！
このレシピの生い立ち
オレンジの香りがするデニッシュパンを作りたくて。。

バターたっぷり♪食べる時に少しトーストで焼くとサックサクに☆オレンジが香ってとてもおいしいブレッドです！！
このレシピの生い立ち
オレンジの香りがするデニッシュパンを作りたくて。。

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サックサク！！オレンジ香るデニッシュ

ママらいおん
ママらいおん @cook_40143356

バターたっぷり♪食べる時に少しトーストで焼くとサックサクに☆オレンジが香ってとてもおいしいブレッドです！！
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オレンジの香りがするデニッシュパンを作りたくて。。

バターたっぷり♪食べる時に少しトーストで焼くとサックサクに☆オレンジが香ってとてもおいしいブレッドです！！
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オレンジの香りがするデニッシュパンを作りたくて。。

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材料

１斤分
  • 強力粉 ２３０ｇ
  • 薄力粉 ５０ｇ
  • スキムミルク ５ｇ
  • バター １０ｇ
  • ドライイースト ２．８ｇ
  • 塩 ５ｇ
  • ブラウンシュガー ２５ｇ
  • オレンジの皮 約１個分
  • 卵 ２５ｇ
  • 牛乳 大さじ３
  • 水 卵＋牛乳＋水＝１８５ｇ
  • 後入れ用バター（無塩） １１０ｇ
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作り方

  1. 1

    後入れ用のバターは１cmの角切りにして、バターとバターがくっつかないようにラップでくるみ、１０時間以上冷凍する。

  2. 2

    水分量は卵と牛乳を合わせてから水を加え、総量１８５ｇにする。

  3. 3

    オレンジの皮は水分量の中に入れてかき混ぜる。

  4. 4

    材料をすべてHBに入れてデニッシュコースを選択する。

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ママらいおん
ママらいおん @cook_40143356
2010/09/02 11:13に公開
作る事も食べる事も大好きな１児のママです♪いつもたくさんの方のレシピにお世話になっています。ありがとうございます！そんな私もやっとサイトを立ち上げました。子供もSchoolに行ってくれるようになったので、時間のある時に少しづつレシピやつくれぽを掲載しようと思っています。よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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