きゅうりをみじん切りにして塩を小匙1振りかけます。

じゃがいもは皮を剥きスライスしてください。レンジでふかず場合は6分加熱してやわらかくします。

ちなみに「ルクエ」を購入したので、じゃがいもをふかしてみました＾＾

柔らかくなったじゃがいもに塩・コショウをして、バター・牛乳をいれます。

よく混ぜ合わせて、マッシュポテトを作ります。

フライパンを温め油をひき、ニンニク・挽肉・塩・コショウをしてよく炒めます。

器にごはんを平たくよそってください。

ごはん外側にきゅうりを盛りつけます。

きゅうりの内側にマッシュポテトを盛りつけます。

中心に挽肉を盛りつけてたまごをのせる部分を少し凹まします。

中心にたまごの黄身をのせてプチトマトを外側に飾ります。

中農ソースとケチャップ1：1を混ぜてソースを作ります。

ソースとマヨネーズをかけて完成♪

たまごの白身でスープを作ります。

鶏がらスープに椎茸・塩・コショウをして、沸騰したら白身を入れ白身が白く浮き上がってきたら完成。

白身と椎茸スープです。

生たまごをマゼマゼした幸せをどうぞ召し上がれ
（＊＾＾＊）