きゅうりを食べやすくカットしてビニール袋に入れます。

１に、にんにくをすりおろして、塩と味の素、ごま油、お酢を入れて、よ～くもみ、20～30分冷蔵庫で寝かせて出来上がり～。

20～30分寝かせる時間がない場合は少し塩を多めに即席で。残ったら別器にうつさないとしょっぱくなります。