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きゅうりと大根の豚肉巻き
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きゅうりと大根の豚肉巻き-レシピのメイン写真

きゅうりと大根の豚肉巻き

K—TOママ
K—TOママ @cook_40066596

火を通したきゅうりも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
実家から沢山きゅうりをもらったので、以前きゅうりを煮たら美味しかったので肉で巻いて炒め煮にしました。

火を通したきゅうりも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
実家から沢山きゅうりをもらったので、以前きゅうりを煮たら美味しかったので肉で巻いて炒め煮にしました。

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きゅうりと大根の豚肉巻き

K—TOママ
K—TOママ @cook_40066596

火を通したきゅうりも美味しいですよ。
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実家から沢山きゅうりをもらったので、以前きゅうりを煮たら美味しかったので肉で巻いて炒め煮にしました。

火を通したきゅうりも美味しいですよ。
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材料

15個分
  • 豚肉スライス 15枚
  • きゅうり 1本
  • 大根 5cm
  • ○酒 大さじ2
  • ○みりん 大さじ2
  • ○しょうゆ 大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを長さ5cmの1cm角に切る。
    大根は千切りにする。

  2. 2

    きゅうりと大根を豚肉で巻く。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひいて巻き終わりを下にして焼く。

  4. 4

    裏返して全体的に肉に焼き色がついたら○を入れフタをして蒸し焼きにする。
    途中、裏返す。

コツ・ポイント

特にないです。
切ったきゅうりがあまったら肉巻きと一緒に炒め煮にしたら美味しいです。

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K—TOママ
K—TOママ @cook_40066596
2010/08/12 13:55に公開
クックパッドをはじめた頃幼稚園児だった息子は高校生に!時間がたつの早い…2016年に保護犬のこはなを家族に迎えました♡つくレポは書いていませんが日々のご飯作りでみなさんのレシピに助けられています。♫ワンコ同好会NO.35 ♫ のんびりクックの会 NO.22
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このレシピのキーワード

肉巻き 大根 キュウリ 酒 豚薄切り肉

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