簡単☆塩麹漬けブリ焼き

Name: 簡単☆塩麹漬けブリ焼き
Yield: １人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩麹 適量; ブリ(身、カマ、刺身、どこでも好きなところ) 適量

あやみっと @cook_40044989

時間がないけどおいしいものが食べたくて作りました
このレシピの生い立ち
とにかく簡単。スピーディでクッキング!と思って作ってみました。漬けたらあとは焼くだけ～

簡単☆塩麹漬けブリ焼き

あやみっと @cook_40044989

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材料

１人前

塩麹適量
ブリ(身、カマ、刺身、どこでも好きなところ) 適量

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作り方

1

ブリを軽く水洗いし、塩麹を塗して熱したフライパンで焼く

コツ・ポイント

深みのある味が好きならば、１～２日くらいつけてから焼いてください(でも刺身は１日が限度)
焦げやすいので、中火くらいで焼くと良いと思います。
カマなどの部分は、アルミホイルに包んで焼くと焦げが少なくて済みます

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つくれぽ

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あやみっと @cook_40044989

2012/01/18 04:48に公開

一言で言うとダラ。とにかく手抜きがすき＆手抜き至上主義です。キッチンはトーヨーキッチンの３Dシンク。オーブンはこだわりをもってガスオーブンの備付です(でも普段は手抜き料理のみ)学校教員から保育士→教員→保育士→短大教員と、流浪の民。昨年６月に子宮を全摘しますた。現在はすこぶる元気ですが、足がむくむようになりました。また、色々とご飯を作ってupしていきたいです

このレシピのキーワード

ぶりこうじ刺身

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