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お好み焼きの生地(自然薯入り)
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お好み焼きの生地(自然薯入り)-レシピのメイン写真

お好み焼きの生地(自然薯入り)

akeming
akeming @cook_40037618

覚えやすい数字にしたら、
裏返しやすい生地になりました♪
自然薯入りでもち、ふわ、かりっと!

このレシピの生い立ち
覚えやすい数字にしたら、意外と美味しかった。

覚えやすい数字にしたら、
裏返しやすい生地になりました♪
自然薯入りでもち、ふわ、かりっと!

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裏返しやすい生地になりました♪
自然薯入りでもち、ふわ、かりっと!

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材料

大きめ4枚分
  1. 薄力粉 200g
  2. だし汁 200cc
  3. 卵 2個
  4. キャベツ 1/4個
  5. 天かす お好みで
  6. 紅しょうが お好みで
  7. 豚肉、コーン、チーズなど好きな具材 お好みで
  8. 自然薯 10cmくらい
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作り方

  1. 1

    薄力粉・卵・だし汁を混ぜ、すりおろした自然薯も混ぜる。

  2. 2

    お好みの具材を混ぜて焼いてください。

コツ・ポイント

山芋や長芋ではなく、自然薯か大和芋で作ってください。
粘り気のある生地になるので、大きく焼いても破れにくく、裏返しやすくなります。

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akeming
akeming @cook_40037618
2012/01/18 05:12に公開
夫とふたり暮らし  レシピを見るのが好き もちろん作るのも好き  
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18314741
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