牛乳の中に板チョコを入れてレンジで２分温めたらバターを入れてよく混ぜる。

フッ素樹脂加工の鍋に砂糖を入れて水大さじ１を加えて弱火にかける。砂糖が完全に溶けて全体がうっすらと茶色になるまで煮る。

１の温めた牛乳を注ぎ入れきべらでゆっくりと混ぜて全体を馴染ませる。(この時砂糖液がはねることがあるから注意!!)

１５分位煮詰めてきべらですくった時にすぐにとろりと流れ落ちる位になったら火を止める。

よく洗って水けを拭いたふたつきの瓶にいれてそのまま冷ます。