二度揚げでカリッとジューシー(*^^)v
飽きの来ないにんにく醤油味！
このレシピの生い立ち
「表面焦げ焦げ中心生！」が怖くて尻込みしていた鶏の唐揚げでしたが、「余熱で火を通し二度揚げで表面カリカリ」を友人から教わってから失敗が無くなりました(*^^)v

今では我が家の定番です！