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ピリ辛オムライス
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ピリ辛オムライス-レシピのメイン写真

ピリ辛オムライス

yuntoru
yuntoru @cook_40154133

写真を撮るのを忘れてしまった><
初レシピ投稿なので分かりづらかったらごめんなさい┏○ペコッ
このレシピの生い立ち
チキンが無かったので冷蔵庫にあるもので作りました^^

写真を撮るのを忘れてしまった><
初レシピ投稿なので分かりづらかったらごめんなさい┏○ペコッ
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yuntoru
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写真を撮るのを忘れてしまった><
初レシピ投稿なので分かりづらかったらごめんなさい┏○ペコッ
このレシピの生い立ち
チキンが無かったので冷蔵庫にあるもので作りました^^

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初レシピ投稿なので分かりづらかったらごめんなさい┏○ペコッ
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チキンが無かったので冷蔵庫にあるもので作りました^^

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材料

2人分
  • 温かいご飯 お茶碗大盛り2杯
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1/2個
  • にんじん 1/2個
  • チョリソ 4本
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • コンソメ 小さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • ケチャップ 大さじ3
  • タバスコ 2振
  • 卵 4個
  • 牛乳 大さじ2
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ピーマン・にんじんを粗みじんにし、チョリソを斜め切りにします。全部が同じ大きさになるように^^

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引き1で切ったものを炒めます。塩コショウとコンソメを入れてよ~く炒めます。

  3. 3

    火がちゃんと通ったらケチャップとタバスコを入れます。かるく混ぜたらご飯を入れヘラで切るように混ぜます。ライスの出来上がり

  4. 4

    一人前卵2個に牛乳大さじ1をまぜフライパンにバターをひき溶けてきたら卵を入れます。

  5. 5

    菜箸で卵をかき混ぜ少し固まりだしたら火を止めます。

  6. 6

    卵をフライパンに乗せたままチョリソライスをお皿に盛り、盛り終わったら卵を滑らせるように乗せれば完成^^

コツ・ポイント

卵は1個でも大丈夫です^^卵はあまり火を通すと『とろ~』っていうのが無くなってしまうので気を付けてください♪チョリソだけでもピリッとくるのでタバスコはお好みでどうぞ^^

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yuntoru
yuntoru @cook_40154133
2010/08/26 01:54に公開

このレシピのキーワード

オムライス にんじん ピーマン バター 牛乳 卵 玉ねぎ チョリソー ご飯 ケチャップ

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