糖質オフ☆とろ〜りチーズ入り肉巻き豆腐
まいじて☆ @cook_40151451
外はカリッ♪ 中はふわっ♪
食感も楽しいボリュームたっぷりのチーズ入り肉まき豆腐。
調味料を工夫して糖質制限中にも！
このレシピの生い立ち
わが家の定番「肉巻き豆腐」にとろけるチーズを入れてみたら．．．
さらにおいしく変身しました～♪
糖質オフ☆とろ〜りチーズ入り肉巻き豆腐
外はカリッ♪ 中はふわっ♪
食感も楽しいボリュームたっぷりのチーズ入り肉まき豆腐。
調味料を工夫して糖質制限中にも！
このレシピの生い立ち
わが家の定番「肉巻き豆腐」にとろけるチーズを入れてみたら．．．
さらにおいしく変身しました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を適当な大きさ（8等分くらい）に切り、しっかり水抜きをします。
- 2
豆腐に片栗粉を軽くまぶします。
（糖質制限中の方は片栗粉はなしで！） - 3
豚バラ肉の両面に軽く塩・こしょうをふります。
- 4
とろけるチーズを好みの大きさに切り、２の豆腐に添え、
３のバラ肉を巻きつけていきます。 - 5
フライパンに油をひき、４を表面がカリッとするまで焼きます。
- 6
お皿に盛り付けて、出来上がり～ç
- 7
塩・こしょうがきいているので、そのままでもおいしいですが、お好みで、ピリ辛風味の焼肉のたれをつけてもおいしいです♪
コツ・ポイント
お豆腐の水切りをしっかり、お肉の表面がカリッとするまで焼き上げます。
バラ肉からの油がすごいので、キッチンペーパーで吸い取りながら焼くと、脂っこさが軽減されます（テフロン加工のフライパンで油をひかずに作るのがおススメ）。
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