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ピリッうまっ✿冷やしぶっかけ塩らーめん
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ピリッうまっ✿冷やしぶっかけ塩らーめん-レシピのメイン写真

ピリッうまっ✿冷やしぶっかけ塩らーめん

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ピリ辛タレが染み込んだ胡瓜の食感とツルツルらーめんの相性抜群!ダラケた身体をシャッキリさせてくれるはず!(^^)!
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のモニターでいただきました。
嬉しいな♬
蒸し暑い休日の昼にモッテコイの冷やしぶっかけ塩らーめんは大好評でした。
胡瓜と大葉の朝採りを頂いたので早速ド新鮮野菜で作りました。

ピリ辛タレが染み込んだ胡瓜の食感とツルツルらーめんの相性抜群!ダラケた身体をシャッキリさせてくれるはず!(^^)!
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のモニターでいただきました。
嬉しいな♬
蒸し暑い休日の昼にモッテコイの冷やしぶっかけ塩らーめんは大好評でした。
胡瓜と大葉の朝採りを頂いたので早速ド新鮮野菜で作りました。

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ピリッうまっ✿冷やしぶっかけ塩らーめん

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ピリ辛タレが染み込んだ胡瓜の食感とツルツルらーめんの相性抜群!ダラケた身体をシャッキリさせてくれるはず!(^^)!
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サッポロ一番のモニターでいただきました。
嬉しいな♬
蒸し暑い休日の昼にモッテコイの冷やしぶっかけ塩らーめんは大好評でした。
胡瓜と大葉の朝採りを頂いたので早速ド新鮮野菜で作りました。

ピリ辛タレが染み込んだ胡瓜の食感とツルツルらーめんの相性抜群!ダラケた身体をシャッキリさせてくれるはず!(^^)!
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材料

2人分
  • サッポロ一番 冷やしぶっかけ塩らーめん 青しそ仕上げ 2袋
  • 胡瓜 1本
  • 沢庵(味噌漬け) 3枚
  • 大葉(千切り) 3枚
  • 白いりごま 大1
  • ポン酢 大1
  • ラー油 小1
  • ゆで卵 1個
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作り方

  1. 1

    麺を4分茹で、水洗いし氷でしめる

    • ピリッうまっ✿冷やしぶっかけ塩らーめん作り方1写真
  2. 2

    胡瓜をラップに包み包丁の柄で叩き砕く

    • ピリッうまっ✿冷やしぶっかけ塩らーめん作り方2写真
  3. 3

    大葉・沢庵を粗みじん切りする

    • ピリッうまっ✿冷やしぶっかけ塩らーめん作り方3写真
  4. 4

    胡瓜・大葉・沢庵・ゴマ・ラー油・ポン酢を混ぜる

    • ピリッうまっ✿冷やしぶっかけ塩らーめん作り方4写真
  5. 5

    150mlの水でスープを溶く

    • ピリッうまっ✿冷やしぶっかけ塩らーめん作り方5写真
  6. 6

    具材を麺の上にのせスープを注いで召し上がれ♬

    • ピリッうまっ✿冷やしぶっかけ塩らーめん作り方6写真
  7. 7

    「夏の塩らーめんひと手間レシピコンテスト」休日に食べよう♪ひと手間賞
    受賞ありがとうございました

    • ピリッうまっ✿冷やしぶっかけ塩らーめん作り方7写真
  8. 8

コツ・ポイント

ラップでしっかり胡瓜を包んでガッチョンがッチョン包丁の柄で叩くことによりより味が沁みますョ。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2015/06/15 00:49に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ラーメン 大葉 ゆで卵 キュウリ たくあん 味噌

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