シーフードトマトリゾット
まこなこ @cook_40045047
お米から作る本格的なﾘｿﾞｯﾄです♪
ｼｰﾌｰﾄﾞMIXを使った簡単ﾚｼﾋﾟなのでﾗﾝﾁにもﾋﾟｯﾀﾘ☆
このレシピの生い立ち
短時間で作れるトマトリゾットを考えました。
シーフードトマトリゾット
お米から作る本格的なﾘｿﾞｯﾄです♪
ｼｰﾌｰﾄﾞMIXを使った簡単ﾚｼﾋﾟなのでﾗﾝﾁにもﾋﾟｯﾀﾘ☆
このレシピの生い立ち
短時間で作れるトマトリゾットを考えました。
作り方
- 1
・ﾆﾝﾆｸ、玉ねぎをみじん切りにする
・しめじ、ﾍﾞｰｺﾝを食べやすい大きさに切る - 2
ｼｰﾌｰﾄﾞMIXをﾊﾞﾀｰで炒め一旦取り出しておく
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- 3
ﾆﾝﾆｸ・玉ねぎをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒める
-
- 4
しんなりしてきたら、しめじ・ﾍﾞｰｺﾝを加えさらに炒める
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- 5
お米を加え、透き通るまでしっかり炒める
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- 6
ﾄﾏﾄ缶・水(200cc)・ｺﾝｿﾒを入れ煮込む(弱火～中火)
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- 7
１０～１５分煮込み水分がなくなってきたら、
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- 8
２のｼｰﾌｰﾄﾞMIX・残りの水(100cc)・ｹﾁｬｯﾌﾟを加えさらに煮込む
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- 9
水分がなくなり、お米がお好みの硬さになったら、塩ｺｼｮｳで味を整えて出来上がり!!
- 10
仕上げに、ﾊﾞｼﾞﾙやﾊﾟｾﾘ、粉ﾁｰｽﾞなどをかけて食べて下さい。
コツ・ポイント
・７や８で水分が足りなくなった場合は、水を少しずつ加えて下さい。味が薄くなったら、ｺﾝｿﾒやｹﾁｬｯﾌﾟで調整して下さい。(水の代わりにﾄﾏﾄ缶を加えるとより濃厚になります。)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18315771
