水にレモン汁をいれてレモン水を作り、角切りにした桃を入れる

ボウルに卵白を入れて泡立て器で泡立てて途中、グラニュー糖をいれて角がたつまで泡立てる

別のボウルに生クリームを入れて泡立て器で泡立てる。途中グラニュー糖をいれて角がたつまで泡立てる

生クリームにヨーグルトをいれ混ぜ合わせ、そこに卵白を泡を潰さないように混ぜる

桃のレモン水から出しておく

容器にクリームと桃を入れて冷凍庫で凍らせてできあがり