ゆで卵とブロッコリーとサラダえびのサラダ
yum77 @cook_40043577
材料の準備ができれば、すぐできます。
このレシピの生い立ち
あるお弁当屋さんで食べたものを自分でアレンジしました。えびの苦手な人はハムやウインナーを切って入れても美味しいです。
ゆで卵とブロッコリーとサラダえびのサラダ
材料の準備ができれば、すぐできます。
このレシピの生い立ち
あるお弁当屋さんで食べたものを自分でアレンジしました。えびの苦手な人はハムやウインナーを切って入れても美味しいです。
作り方
- 1
ゆで卵をつくる。
（水から入れ、沸騰してきてから７分）冷水で冷まし、殻をむく。 -
- 2
ブロッコリーを房に分ける。軸の部分はサイコロ状に切る。
※大きい房は縦半分にする。 -
- 3
ブロッコリーを茹でる。
①沸騰したお湯に塩を一つまみ入れブロッコリーを入れて２分
②ザルにあげて冷ます -
- 4
サラダえびはサッと熱湯をかけて冷ましておく。
-
- 5
ボールにゆで卵（４割に切る）・ブロッコリー・サラダえびを入れマヨネーズ・塩コショウ・パブリカパウダーを入れ混ぜる。
-
- 6
冷蔵庫で冷やして召し上がれ！
-
コツ・ポイント
※あまり混ぜ過ぎないように・・・
※材料は全部冷めてから混ぜる（冷めていないと傷みやすいので注意！）
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