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余った卵白で♪チョコチョコしいマフィン♪
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余った卵白で♪チョコチョコしいマフィン♪-レシピのメイン写真

余った卵白で♪チョコチョコしいマフィン♪

おひさましょこら
おひさましょこら @cook_40046737

だいぶ甘くチョコチョコしくなったので、バレンタインに使ってもいいかもw
このレシピの生い立ち
チョコチョコしたやつが食べたかった

だいぶ甘くチョコチョコしくなったので、バレンタインに使ってもいいかもw
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チョコチョコしたやつが食べたかった

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余った卵白で♪チョコチョコしいマフィン♪

おひさましょこら
おひさましょこら @cook_40046737

だいぶ甘くチョコチョコしくなったので、バレンタインに使ってもいいかもw
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材料

約8カップ
  • マーガリン 70g
  • チョコレート 70g
  • 卵白(L2個分) 70g
  • 砂糖 35g
  • ☆薄力粉 30g
  • ☆ココアパウダー 10g
  • アーモンドプードル 30g
  • チョコチップ 70g
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにマーガリンとチョコを入れ、湯煎もしくはレンジで溶かす。

  2. 2

    卵白と砂糖をよく混ぜる。

  3. 3

    ☆をふるいに用意しておく。オーブンを180度15分で余熱。

  4. 4

    2に1を入れ、すばやくよくかき混ぜる。アーモンドプードルも入れ混ぜる。

  5. 5

    4に☆をふるいいれ、ゴムベラでさっくりまぜる。チョコチップも入れる。

  6. 6

    混ざったら、カップに入れる。1カップ50gほど入れました。

  7. 7

    焼いて、15分後、中を割るようにしてみて、中が焼けてなければ、そのまま170度余熱なし10分追加で焼く。

  8. 8

    中が焼けたの確認できたら出来上がり。

  9. 9

    翌日夕方に食べたら、しっとりずっしり感が出ました。ガストかどっかのファミレスのチョコケーキみたいだった!

コツ・ポイント

お好みでくるみ等のナッツを加えても。

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おひさましょこら
おひさましょこら @cook_40046737
2012/01/18 02:17に公開
元しょこ@新米嫁です。5歳半年上の旦那さん(о´∀`о)4月に5年生の娘さんと年長の息子くん日々どたばたしながら暮らしてます。http://www.instagram.com/choco2late11
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18316033
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