カリッ！もちっ！クリーミー！本格たこ焼き
トルティーヤ斎藤 @cook_40154279
騙されたと思って作ってみてください！本当においしくて自分でもびっくりです！
つくれぽもよろしくお願いします(^^)
このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくて作りました。技術が伴えばそこらへんのたこ焼き屋さんより格段においしいです!!
カリッ！もちっ！クリーミー！本格たこ焼き
騙されたと思って作ってみてください！本当においしくて自分でもびっくりです！
つくれぽもよろしくお願いします(^^)
このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくて作りました。技術が伴えばそこらへんのたこ焼き屋さんより格段においしいです!!
作り方
- 1
大きめのボールに卵を割り入れ泡立て器でしっかり混ぜ合わせる
- 2
卵を混ぜ合わせたら、たこ焼き粉、スキムミルク、醤油、鰹だしの素を加え混ぜ合わせる
- 3
次に水を少しずつ加え生地がダマにならないように混ぜ合わせ生地は完成！
- 4
次にたこ焼き器にスイッチを入れしっかり温まったら油を穴の外にもしっかり敷く
- 5
たこ→生地→天かす→紅生姜（みじん切り）→ねぎ（みじん切り）の順番に入れる
生地は穴からあふれるくらい入れてください！ -
- 6
竹ぐしなどでひっくり返しキツネ色の綺麗な球体になったらその上から油をかけます。こうする事によって表面がパリパリに！
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- 7
油は100均でこのような容器を買うと上手くかけられます！
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- 8
今回はねぎマヨでたべてみました(*^^*)
おろしポン酢、マヨチーズ、たこの代わりにお餅でも美味しくいただけます！ -
コツ・ポイント
多めに作る時は材料をそのまま増やして作ってください(^^)
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