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かぼちゃ団子
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かぼちゃ団子-レシピのメイン写真

かぼちゃ団子

Positano
Positano @cook_40034599

カボチャの煮物の余りで作るお団子です。もちろん、ゆでたカボチャでもOK!
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物が余ったので、ふとお団子に混ぜてみようと思った。

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カボチャの煮物が余ったので、ふとお団子に混ぜてみようと思った。

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Positano
Positano @cook_40034599

カボチャの煮物の余りで作るお団子です。もちろん、ゆでたカボチャでもOK!
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カボチャの煮物が余ったので、ふとお団子に混ぜてみようと思った。

カボチャの煮物の余りで作るお団子です。もちろん、ゆでたカボチャでもOK!
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カボチャの煮物が余ったので、ふとお団子に混ぜてみようと思った。

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材料

3~4皿
  1. カボチャ煮物(or ゆでカボチャ) 100g
  2. 白玉粉 60g
  3. 水 50cc
  4. トッピング(お好みできなこやあんこなど) 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャをマッシャーなどでつぶす(皮ごとでOK)

  2. 2

    1に白玉粉を混ぜ、水を足しながら耳たぶくらいの固さになるようにこねる。

  3. 3

    一口大にちぎって、丸める。

  4. 4

    小鍋に半分くらいお湯を沸かし、沸騰したら丸めたお団子を入れ、数分で浮いてきたら、氷水で冷やす。

  5. 5

    お好みで、きなこやあんこをかけて食べましょう♪

コツ・ポイント

カボチャの水分によって、こねるときの水の量は調整を。
少しずつ足しながらこねてくださいね。

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Positano
Positano @cook_40034599
2010/08/19 16:26に公開
めんどくさがりで大雑把。ズボラママが作る、テキトーメニューです。
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