簡単で濃厚！！かぼちゃクリームドリア
カボチャっておいしいですよね♪
なんにでも変身してくれるので大好きです
ちびっこでもぱくぱくもりもり！！！
このレシピの生い立ち
普通のドリアぢゃつまらないなぁと思ったときに、チビッコの好きなかぼちゃでベシャメル作ったらどうかな？と思って試しに作ってみました
カボチャベースのベシャメルは離乳食にも使えそうです！！
簡単で濃厚！！かぼちゃクリームドリア
カボチャっておいしいですよね♪
なんにでも変身してくれるので大好きです
ちびっこでもぱくぱくもりもり！！！
このレシピの生い立ち
普通のドリアぢゃつまらないなぁと思ったときに、チビッコの好きなかぼちゃでベシャメル作ったらどうかな？と思って試しに作ってみました
カボチャベースのベシャメルは離乳食にも使えそうです！！
アプリでひらく作り方
- 1
☆ピラフ
お米をといでおく
コンソメを適量のお湯で溶いておく - 2
鶏肉は一口大にカットし、酒（分量外）を少量ふってもんでおく
玉ねぎ、ピーマンは粗みじんにしておく - 3
お米をセットし１のコンソメ液と酒をいれ通常の水加減のラインまで水を加える。塩をいれ全体を軽くまぜ２とバターをちらす
-
- 4
☆カボチャソース
カボチャは皮をそぎ5ｍｍ厚にスライス
ラップをしてレンジ（500w）で3分程チンで柔らかくする -
- 5
４のカボチャをフォークなどでざっとつぶす
（ペースト状にしなくても○） -
- 6
鍋を弱火にかけ、バターを溶かし、小麦粉を加えこがさないようにいためる
-
- 7
こなっけがなくなったら５のカボチャをいれ、全体をよくまぜあわす
-
- 8
軽く温めておいた牛乳を５回位に分けて加え、そのつどよくまぜあわす
-
- 9
ほんの少しの塩を加え甘みをひきたたせる
-
- 10
耐熱皿にバター（分量外）をうっすら塗って、炊き上がったピラフをひき、できあがったクリームを全体にのばす
-
- 11
お好みの量のチーズをのせ、全体にパン粉を散らし、２００度に予熱したオーブンで焦げ目がつく位まで１２分程焼く
-
- 12
オーブンから出して出来上がり
お皿も熱いので要注意！！ -
コツ・ポイント
・ピラフの具材は色々とお好みで！！野菜沢山の方が食べ応えも彩りもでてきておいしいと思います。
・炊き上がったピラフの味が薄いようだったら、塩胡椒を加えて味を調節してください
・ベシャメルは焦がさないように。塩はほんの少しで○
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