別のボールに、卵黄グラニュー糖 紅茶液 サラダオイルを合わせてよく混ぜる。

2の中に、振るった薄力粉と紅茶葉をいれる。（2.3は泡立て器でＯＫ）

3に1を2.3回に分けて加えさっと混ぜる。
型に入れて、160℃で40〜45分焼く。