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さわやかミルク寒天
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さわやかミルク寒天-レシピのメイン写真

さわやかミルク寒天

ここわっこ
ここわっこ @cook_40038596

甘いミルクかんと甘ずっぱいキウイ&グレープフルーツジュースが、さわやかでおいしいデザートです。
このレシピの生い立ち
ミルク寒天がすきです。

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ここわっこ
ここわっこ @cook_40038596

甘いミルクかんと甘ずっぱいキウイ&グレープフルーツジュースが、さわやかでおいしいデザートです。
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材料

6人分
  • 棒寒天 1本
  • 牛乳 600cc
  • 水 400cc
  • 砂糖 100g
  • グレープフルーツジュース(100%トロピカーナ等) 適宜
  • キウイ 適宜
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作り方

  1. 1

    棒寒天をたっぷりの水に入れてふやかしておきます。

  2. 2

    なべに分量の水をいれて火にかけ、棒寒天をちぎりながら入れて、よく煮溶かします。

  3. 3

    寒天の形がなくなってからも2分程度よく煮ます。
    レンジにかけ、人肌程度に暖めた牛乳、砂糖を加えます。

  4. 4

    水でぬらした容器に流して、固まったら一口サイズにきりわけます。
    キウイとジュースを混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

容器に入れるときに、ざるで漉しながら入れるとキレイに仕上がります。
粉寒天でも作れますが、棒寒天の方が栄養があると聞いたので棒寒天をよく使っています。

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ここわっこ
ここわっこ @cook_40038596
2010/08/18 14:02に公開
こんにちは |'ヮ')っ
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このレシピのキーワード

キウイ 牛乳 かんてん

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