牡蠣のオーロラソース・グラタン風

牡蠣のオーロラソース・グラタン風-レシピのメイン写真

牡蠣のオーロラソース・グラタン風

トドくろちゃん @cook_40148670

旦那も大好き！
甘めのソースと牡蠣、意外に好相性なんです。
そのまま食べても、レタスで巻いて食べても
おいし～い♪
このレシピの生い立ち
子どものころに、母が何度か作ってくれたレシピ。
自分流に改良しました。

旦那も大好き！
甘めのソースと牡蠣、意外に好相性なんです。
そのまま食べても、レタスで巻いて食べても
おいし～い♪
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旦那も大好き！
甘めのソースと牡蠣、意外に好相性なんです。
そのまま食べても、レタスで巻いて食べても
おいし～い♪
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子どものころに、母が何度か作ってくれたレシピ。
自分流に改良しました。

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甘めのソースと牡蠣、意外に好相性なんです。
そのまま食べても、レタスで巻いて食べても
おいし～い♪
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材料

2～3人分

牡蠣 1パック(150～180ｇ)
★マヨネーズ大さじ5
★ケチャップ大さじ3.5
★コンデンスミルク大さじ1
★パン粉大さじ6～7
小麦粉大さじ2程度
塩(下処理用) 小さじ2程度
レタスなどお好みで

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作り方

1

＊牡蠣の下処理＊
牡蠣はざるにいれ、塩水の中でふり洗いをして汚れを取る。
ペーパーでしっかり水気を拭き取っておく。
2

１の牡蠣に小麦粉を薄くまぶし、アルミホイルの上に並べる。
3

★の調味料を上から順にすべて混ぜ、２の上にかける。
4

オーブントースターでソースに軽く焦げ目がつくまで焼く。
(※うちのトースター1200Wで5分弱でした。

コツ・ポイント

ソースは多めの分量で載せています。おそらく余ると思いますが、お好みでかける量を調節してください。

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トドくろちゃん

トドくろちゃん @cook_40148670

2009/02/17 05:05に公開

このレシピのキーワード

牡蠣レタス小麦粉コンデンスミルクケチャップ

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