かぶは根と葉を切り分ける。
葉は2cmくらいの幅に切る。
根は12等分のくし切りにする。

熱したフライパンにマヨネーズを加え、箸を使ってフライパン全体に伸ばす。

かぶの根部分を2に加え、両面をこんがりと焼く。

3に葉を加え、塩とカレー粉を加えて炒める。