たまねぎはスライサーで薄くスライスし、水にさらしておく。

レタスと水菜は食べやすい大きさにカットして洗い、合わせて水を切る。

お皿に②を盛り付けて、食べやすい大きさにカットした焼き豚を上にのせる。

①のたまねぎの水気をよく絞ってから、焼き豚の上に盛り付けて完成。