豚肉、キャベツを一口大に切る。
にんじんは短冊切りにする。
その他好きな野菜を使ってください。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
お肉の色が変わったら、野菜を入れて炒める。
軽く塩コショウする。

うどんをいれて、お水３０ccくらい（分量外）入れてやさしくほぐすように炒める。

コンソメとしょうゆを入れて炒め合わせる。
しょうゆベースかソースベースかは、お好みで！

お皿によそい、かつおぶしをかけたら、出来上がりです。