生姜つみれスープ
冷蔵庫の余り野菜、鍋のもとで、つみれをメインに(笑)
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冷蔵庫の余り野菜、鍋のもとで、つみれをメインに(笑)
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ボウルに豚挽き肉、タマネギ、キャベツ、生姜(多め)、胡麻油、塩コショウ、片栗粉、卵を入れてよく混ぜる。
タネを適当な大きさに丸める。
鍋にお好みのスープと水を入れて火にかけ、沸騰したら余り野菜を加える。
つみれを鍋に入れ、火が通るまで煮る。
全体に火が通ったら完成。
生姜を多めに入れることで、つみれがより風味豊かになります。
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