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生姜つみれスープ
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生姜つみれスープ-レシピのメイン写真

生姜つみれスープ

つばめ
つばめ @cook_110910032

冷蔵庫の余り野菜、鍋のもとで、つみれをメインに(笑)

冷蔵庫の余り野菜、鍋のもとで、つみれをメインに(笑)

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生姜つみれスープ

つばめ
つばめ @cook_110910032

冷蔵庫の余り野菜、鍋のもとで、つみれをメインに(笑)

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材料

4人前
  • 豚挽き肉 300g
  • タマネギ(みじん切り) 1/3個
  • キャベツ(みじん切り) 2枚
  • 生姜チューブ 4cm
  • 胡麻油 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ4
  • 卵 1個
  • 余り野菜 適量
  • スープ(鍋のもと、鶏ガラスープ、またはコンソメ) お好みの量
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作り方

  1. 1

    ボウルに豚挽き肉、タマネギ、キャベツ、生姜(多め)、胡麻油、塩コショウ、片栗粉、卵を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    タネを適当な大きさに丸める。

  3. 3

    鍋にお好みのスープと水を入れて火にかけ、沸騰したら余り野菜を加える。

  4. 4

    つみれを鍋に入れ、火が通るまで煮る。

  5. 5

    全体に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

生姜を多めに入れることで、つみれがより風味豊かになります。

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つばめ
つばめ @cook_110910032
2026/10/25 01:09に公開
簡単、適当料理、あるもので作るの好きです。おつまみ用に作ったり、お弁当に使えるものをと、大皿料理多めです。子どもたちが、家に居るうちは、頑張って作ってます☺
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ショウガ ツミレスープ

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