大根を1.5㎝角切りに。玉ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りに。唐辛子は種をのぞく。

大きめのフライパンにツナ缶の油・サラダ油を敷き大根を中火で炒める。焼き色がついたら、にんにく・しょうが・唐辛子を加える。

野菜にだいたい火が通ったらホールトマトを手で崩しながら汁ごと加える。ツナと、カレー粉、コンソメ、水３カップを加える。

砂糖・しょうゆ・バターを加えて、（ここで味を見て好みで加減してください）30分くらいコトコト煮込む。

ガラムマサラを加えて10分くらい煮込む。（なければ、お持ちのスパイスで）器に盛ってパセリを散らせば出来上がり♪